La trayectoria de la unidad académica que hoy conocemos como el Campus Pedro Escobedo de la Universidad Autónoma de Querétaro inició con el firme propósito de acercar educación de calidad a los habitantes de la región, fomentando el desarrollo local al brindar oportunidades de profesionalización en su entorno inmediato. Sus puertas abrieron originalmente en julio de 2005 bajo la figura de Plantel, funcionando como una unidad integrante de la Escuela de Bachilleres. Este logro fue posible gracias a la gestión de la entonces rectora Dolores Cabrera y a la generosa donación del predio por parte de la presidencia municipal, reflejando desde su origen un profundo compromiso con la comunidad escobedense.

Durante sus primeros años, el recinto operó exclusivamente como un espacio de educación media superior con altos estándares de excelencia. En 2013, este Plantel fue reconocido en el Nivel II del Sistema Nacional de Bachillerato (SNB) por cumplir con los requisitos y criterios de calidad establecidos. El crecimiento de su infraestructura fue constante, destacando la inauguración en enero de 2014 de un edificio de dos plantas destinado a albergar la biblioteca, un auditorio de usos múltiples, áreas de coordinación académica, sala de maestros y cubículos de atención para servicios de Psicología y Enfermería, consolidándose como un centro de atención integral para el estudiante.

El punto de inflexión hacia su estatus actual ocurrió con el objetivo de integrar la educación superior a la zona sur del estado, respondiendo a la creciente demanda de formación profesional en un municipio con alta vocación industrial. En septiembre de 2020, en el marco de su XV Aniversario como Plantel, se anunció una gran expansión que incluyó la construcción de un nuevo edificio con laboratorios de vanguardia y aulas, la rehabilitación total de la cancha de fútbol y la instalación de la barda perimetral. Esta infraestructura se destinó a recibir su primer programa universitario: la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Química.

Este proceso de transformación hacia la excelencia culminó el 27 de mayo de 2021, cuando el H. Consejo Universitario aprobó oficialmente su transición de "Plantel" a "Campus". Con esta nueva identidad académica y jurídica, el recinto recibió a su primera generación de nivel superior en junio de ese mismo año, eliminando las barreras de distancia para los jóvenes que aspiraban a una formación universitaria de alto nivel sin salir de su municipio.

Reafirmando esta evolución constante y su compromiso con las vocaciones productivas de la región, en este año 2026 el campus amplió nuevamente su oferta académica con la apertura de la carrera de Ingeniería en Agrobiotecnología, fortaleciendo el vínculo entre la academia y el sector agrícola de la zona. Asimismo, este año marcó el inicio de la construcción de un segundo edificio de usos múltiples, consolidando el crecimiento de la infraestructura física necesaria para el desarrollo de la comunidad universitaria.

Hoy en día, bajo la coordinación general de la Mtra. Karla Mariana Aguilar Vargas, la institución se consolida como un campus integral. Su estructura académica actual se fortalece con la gestión de la Mtra. Ana Martínez García en la Coordinación de la Escuela de Bachilleres; de la Dra. Dulce Celeste López Díaz en la Coordinación de la Licenciatura en Ingeniería Química; y del Dr. Ángel Ramón Flores Sosa en la Coordinación de la Licenciatura en Ingeniería en Agrobiotecnología. El campus mantiene una estrecha vinculación con empresas estratégicas del rubro químico instaladas en el municipio, tales como THOR Químicos y El Crisol, destacando por sus altos indicadores de desempeño y su papel fundamental como motor de innovación y progreso social.